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毓秀頂級猴菇梅干醬 | 全素可用

毓秀頂級猴菇梅干醬 | 全素可用

頂級猴頭菇及天然日曬梅干菜,層層堆疊香氣。無添加防腐劑味精味素。拌飯拌麵炒菜皆宜
■ 成分:葵花油、猴頭菇、香椿醬(香椿嫩葉、葵花油、鹽)、梅干菜(芥菜、鹽)、蔗糖、植物性調味料(含海鹽、醬油粉(純釀醬油、麥芽糊精)、酵母粉、歐芹粉、香菇粉、百里香粉、香草粉、昆布粉、大豆發酵萃取物)、香菇、醬油、麻油、素肉(非基改大豆、脫脂豆粉、碳酸鈣)、碘鹽、小麥碎肉(小麥蛋白、玉米澱粉、高筋麵粉、碳酸鈣)、維生素E(抗氧化劑)
■ 淨重:250公克±9公克
■ 保存期限:24個月(未開封常溫保存,避免高溫日照,開罐後需冷藏)
■ 過敏原資訊:本產品含有芝麻、大豆及麩質製品,不適合對其過敏體質者食用


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商品描述

食用方式:拌麵、拌飯、可直接食用。猴菇梅菜炒飯、猴菇梅菜燒苦瓜、猴菇梅菜蒸肉餅…....


「毓秀私房醬」是素食界知名的即食醬品牌,但千萬不要以為素食醬只能做素食噢,素食醬無肉無蔥蒜,卻能做出自成一格的鮮味與香氣。除了簡單的拌飯拌麵,用來做料理還能產生古代美食家口中所謂「素菜葷燒」的美味效果。


這款毓秀頂級猴菇梅干醬採用頂級猴頭菇與手工日曬梅干菜炒製,香氣口感高雅且多層次。取適量猴菇梅干醬與絞肉加上少許醬油、胡椒粉攪拌均勻,在盤子上壓平後入電鍋蒸熟,蒸出來的肉餅鮮香美味,可說是梅菜蒸肉餅的超加強版。五花肉片加上猴菇梅干醬略炒,加入蠔油、醬油、少許糖炒勻,加入適量清水一起煮10分鐘。就成了香氣獨特又能快速上菜的猴菇梅干燒肉。


我們家最常用的就是拿來燒苦瓜,很難形容成品的深奧美味,只能說連不喜歡吃素吃苦瓜的小孩子都搶著吃,實在好神奇。


不含任何葷食成分,全素可用


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