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CHEZ BIX普羅旺斯香草肉腸(400g) | 法籍職人手工製作

CHEZ BIX普羅旺斯香草肉腸(400g) | 法籍職人手工製作

法籍職人Bix先生手工製作,南法普羅旺斯風味
■ 原料:豬肉(台灣)、豬脂(台灣)、豬腸衣(法國)、鹽、黑胡椒、百里香、迷迭香、天然香料
■ 包裝規格:80g x 5條= 400g
■ 無糖、無添加物,全家放心吃美味
■ 保存方式:-18°C以下冷凍保存1年(開封後冷藏保存須三日內食用完畢)
■ 商品運送過程中難免因碰撞摩擦影響袋口封條而失真空,此為正常現象。我們的商品皆在負18度C以下保存,請安心食用


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商品描述

調理方式:解凍後以200~220°C烘烤、乾煎或燒烤等方式烹調約10~12分鐘。亦可加入歐式燉蔬菜


這款肉腸是CHEZ BIX長年銷售冠軍,法國普羅旺斯香草風味,帶有迷迭香、百里香、鼠尾草等芬芳氣味,可煎烤食用,亦可加入燉肉或燉蔬菜等歐式料理中燉煮。


選用CAS優良肉廠的台灣生鮮豬肉並手工剃除筋膜,再將肉絞碎製作而成。使用ISO認證工廠供應之『天然腸衣』,無添加物、糖、麵包粉,不含防腐劑、亞硝酸鹽,黏著劑與化工調味劑。


關於CHEZ BIX


來自法國的Bix先生在一次國外旅行中認識了Jenny小姐,兩人交往進而結婚並決定定居在台灣。Bix來到台灣之後發現沒有製作銷售法式生肉腸的商家,非常可惜。他們決定投入食品業,在2011年創立了Chez Bix品牌,專職製作法國口味生肉腸。


生肉腸(Raw Sausage)是指生肉灌製後不經過升溫烘乾直接銷售的香腸,在歐洲是肉舖的特色商品,沒有經過升溫烘乾過程,所以不需要添加亞硝酸鹽與其他防腐劑,客人買回家後就直接煎烤享用。


CHEZ BIX將灌製好的法式生肉腸急速冷凍,讓大家不需要到法國,就能在家品嘗正宗法籍職人的好手藝。適合所有喜歡歐式風味又想安心吃美味的朋友們。


關於Chez Bix法式生香腸的詳細介紹,請見食貨誌專文 << 按此去看看

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