Name: 食貨集安心美味厚切培根(500g) | 厚切煙燻培根(厚度約0.8-1公分/片)
Brand: 食貨集
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Price: 560.0 TWD
Availability: InStock

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食貨集安心美味厚切培根(500g) | 厚切煙燻培根(厚度約0.8-1公分/片)

■ 安心美味培根厚切版，每片厚度約0.8-1公分
■ 整塊五花肉低溫7天鹽漬熟成，胡桃木煙燻
■ 正統煙燻培根，原塊肉製作，非組合肉
■ 低添加物，僅為食品安全添加亞硝酸鹽

全店，低溫宅配滿1800免運費

全店，離島低溫滿3500元免運費

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商品描述

食貨集安心美味厚切培根，嚴選台灣優質豬五花肉，使用天然香料與海鹽在低溫醃製至少7天，再以胡桃木煙燻後切片真空包裝。

厚切培根每片厚度約0.8公分-1公分，重量約100公克。每包約4-6片，重量約500克（±10%）。

因為我們使用原塊豬五花肉製作，某些部位會有肋骨，去骨的部分肉比較薄，所以切厚培根時每一片會有厚度與重量的誤差值，以整包重量為主。

我們的煙燻培根製作過程僅添加亞硝酸鈉防止肉毒桿菌生長，沒有其他的化學添加物，讓您安心享用真材實料的美味。

延伸閱讀：食貨誌《可以安心吃的真培根》

▋厚切培根，口感紮實

厚切培根吃起來油脂豐富，肉感十足，煙燻味濃郁，算是某種療癒食物(comfort food) 。

每片100公克可做為主菜，也可以切塊切片當配角。無論是搭配三餐，或製作中/西式料理，都很方便使用，為料理增添美味。

▋厚切培根料理
厚切培根可煎、煮、炒、炸、烤、氣炸。

煎烤時，建議以小火慢煎，即可逼出油脂，讓培根更加香脆。

搭配早餐時，可將培根切小塊，加入炒蛋或時蔬中；或是當成主菜吃起來更滿足。

製作三明治或漢堡時，可將培根與生菜、番茄、起司等食材搭配在一起。

加入炒菜或義大利麵中，可增添香氣與風味。

也很適合加入歐式燉菜中增添煙燻風味。

關於我們的培根做法，與更多培根料理食譜，請參考《食貨集安心美味培根零售頁》詳細說明。

▋產品規格

✦ 原料：豬五花(台灣)、鹽、糖、多香果、芫荽籽、紅椒、芥末籽、黑胡椒、大蒜、胡桃木(煙燻用)

✦ 食品添加物：亞硝酸鹽 (保色與抑制肉毒桿菌用，SGS檢驗殘量僅2ppm低於國家標準)

✦ 每包重量500公克（±10%）。厚切培根每片厚度約0.8-1公分，重量約100克。每包約4-6片

✦ 保存方式：未開封-18°C冷凍9個月，開封後請盡速食用完畢

✦ 不含防腐劑、增量劑、鮮味劑。低鹽低糖

✦ 原塊肉製作的培根，形狀不一定工整，肥瘦比不一定均衡。無法接受請勿下單

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✦安心美味培根一般版切片

✦食貨集自有品牌肉品，4件95折，8件9折

✦商品運送過程中難免因碰撞摩擦影響袋口封條而失真空，此為正常現象。我們的商品皆在負18度C以下保存，請安心食用。

✦我們還有更多香腸火腿培根商品，歡迎參考

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👇簡易版奶油培根義大利麵作法

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