Name: 甜河谷當歸黃耆藥膳燉包
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Price: 130.0 TWD
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甜河谷當歸黃耆藥膳燉包

熟悉的當歸羊肉、當歸豬腳美味配方。GMP中藥廠生產：通過381項農藥殘留檢驗、黃麴毒素/二氧化硫/重金屬檢驗
■ 成分：當歸、黃耆、枸杞、紅棗
■ 每袋60公克±4.5公克，每包一袋入
■ 放置陰涼乾燥處避免陽光直射，開封後請冷藏保存並儘速食用完畢
■ 保存期限：24個月，有效日期如包裝標示
■ 出品商：甜河谷醫藥生技股份有限公司

NT$143

NT$130

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Description

推薦食譜：當歸豬腳<<<按此前往

料理方式
1）葷食材料先冷水入鍋汆燙2分鐘後洗淨。素食材料洗淨即可。
2）1袋燉包放入鍋中，加入清水4-6碗（約1000-1500ml），待水滾後加入其他食材，轉小火燉煮30分鐘
3）起鍋前依個人口味酌量以食鹽或其他調味，另可添加少許米酒風味更佳
4）可作為單獨湯品或火鍋鍋底

適配食材
葷食：豬腳、羊肉、排骨、雞腿、魚肉
素食：菇類、豆製品、玉米、高麗菜
搭配麵線、米粉、麵條都很適合

這款當歸黃耆燉包是大家再熟悉也不過的台灣味。台灣人只要聞到當歸黃耆的混合味腦中立刻會聯想到「很補」。其他地區的人幾乎不會有這種嗅覺聯想。是一種很有趣的集體味覺記憶。

這種味道就是你平日吃的「當歸豬腳」「當歸羊肉」等料理的基礎味型，沒有難以入口的「藥味」，濃郁溫暖，順口回甘。適合用來烹煮豬腳、羊肉、鱸魚，和鱸鰻土虱更是超對味。在北海岸地區有不少當地人會用來烹調螃蟹、九孔也是非常美味。素食者則可以用各式菇類豆製品為主料。再加些高麗菜一起煮，燙點麵線來搭配，簡簡單單就是療愈人心的一餐。

以1個燉包對4-6飯碗清水的比例再加入各種食材，小火燉30分鐘後看個人口味以少許鹽與米酒略調味。可以單獨作為湯品食用也可以當火鍋鍋底。我們的建議是湯底調味不需太多，另外準備辣椒醬油或豆腐乳作為食材的沾料即可。

藥膳料理是台灣人暖心的生活風情，藥燉排骨、當歸土虱、燒酒雞、四神湯…..都是我們再熟悉也不過的風味。藥膳配方不難，但以現行中藥材交易環境來說要確保配方中每味材料都能安心安全並不容易。

甜河谷是科達製藥集團的子公司，也許你沒聽過科達製藥就讓我們跟您分享一下。科達製藥在業界是以嚴謹聞名的GMP濃縮中藥廠，他們很早就自建符合國家標準的測試實驗室，從源頭管理、物料儲存、製造流程層層控管以保證濃縮中藥製品的安全。這樣的業者來做藥膳燉包一定令人安心，值得推薦給大家。

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