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牛肉多！每包均有200公克以上牛肉塊，可供2~3人份
■ 和風洋食風格，適合全家大小口味。小孩老人都愛吃
■ 重量：660公克（±10%），固形物250公克（牛肉塊200公克）
■ 保存條件：保持冷凍-18度C以下可保存12個月，解凍後請儘速食用。
■ 食用方式：解凍後倒入小鍋加熱至滾即可食用。可做為主菜或燴飯

NT$375

NT$355

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商品描述

■ 原料：牛肉（紐西蘭）、紅酒（西班牙）、胡蘿蔔、西洋芹、洋蔥、小麥粉、精製豬油（日本產）、抗氧化劑（維生素E）、砂糖、澱粉、食鹽、糖、番茄粉、牛奶、白菜抽出物（糊精、白菜萃取物）、L-麩酸鈉、洋蔥粉、番茄泥、乳酸、乳脂、葡萄糖、雞肉萃取物、香味油（雞油、洋蔥、大蒜）、雞肉、醬油（小麥、大豆、食鹽）、巴沙米克醋（葡萄）、葡萄糖酸、黑胡椒、西洋芹菜、大蒜粉、脂肪酸蔗糖酯、豬肉萃取物、次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、鳥嘌呤核苷磷酸二鈉

■ 本品因使用部分日本製調味料，含少許味精成分
■ 過敏原：本產品含有牛奶、含麩質穀物（小麥）、大豆

因為好奇，我們研究過市面上的紅酒燉牛肉調理包，發現牛肉的量都很少，即使標榜固形物超過50%的也大多是用根莖蔬菜來充數，這樣吃起來也太不過癮了吧！

我們自己在家裡做的燉牛肉，都是設計成每人可以吃到100公克燉好的牛肉，即使生牛肉燉煮後的失重率高達25%，我們還是堅持這樣做。因為在家吃就應該吃好一點，肉夠多才有滿足感，即使用來做燴飯也還可以吃到足夠比例蛋白質。如果我們來做紅酒燉牛肉調理包，就希望把這種滿足感跟大家分享，於是設計了這款產品。

這款紅酒燉牛肉是和風洋食風格，就是去日本旅遊時在洋食餐廳、咖啡店吃到的ビーフシチュー一樣的調味，和風與歐式燉牛肉的差異在於調味，和風洋食會額外加入如醬油味噌、牛奶、巴薩米克醋、濃縮白菜泥…之類的食材使風味更接近日式口味。溫潤風味更適合同為亞洲人的台灣一家大小。

紅酒燉牛肉是最早被引進日本的西方料理之一，早在1871年（明治4年）在東京的洋食餐廳「南海亭」的菜單上就有這道料理。經過一百多年的演進，成為所有高級飯店、洋食店、咖啡廳的必備料理，也是最受日本人歡迎的西式料理之一。

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