Name: 梅釀金柑果醬 ｜2025世界柑橘類果醬大賽銀獎｜小甜心手工果醬
Brand: 小甜心果醬
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Price: 290.0 TWD
Availability: InStock

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梅釀金柑果醬｜2025世界柑橘類果醬大賽銀獎｜小甜心手工果醬

■ 為了女兒而研發的果醬
■ 2025世界柑橘類果醬大賽銀獎
■ 2022日本柑橘果醬大賽金獎
■ 2022世界柑橘類果醬大賽銅獎
■ 結合宜蘭金棗與職人自製梅醬與梅酒，果醬味道清爽，尾韻帶梅香
■ 無化學添加物

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商品描述

梅釀金柑果醬選用宜蘭礁溪的金棗。每顆金棗經過細心切片去籽，以獨家蜜漬工法，浸泡糖蜜一整晚，讓金棗吸收純粹的甜味。

隔日，拌入職人自製梅醬，結合金棗的酸甜與梅子的清香，果醬口感層次分明。起鍋前，淋上職人自製梅酒，帶出果醬自然的香氣與微醺風味。

果醬比賽的評審們稱讚梅釀金柑果醬的金棗口感和諧，並帶有水蜜桃的隱味，不同的梅製品帶來的風味有趣，很適合搭配鹹食。

▍小甜心手工果醬的故事

小甜心手工果醬的誕生，源自母親對孩子無私的愛。

創辦人劉彥雯，因女兒罹患罕見疾病「威廉斯氏症」，吞嚥功能受限，為了照顧女兒的飲食，她開始親手熬煮無添加物的水果副食品，從一鍋又一鍋的果香中，意外展開手工果醬的旅程。

2016年，小甜心手工果醬品牌在高雄內門誕生。內門除了是宋江陣與總鋪師的大本營，更是著名的水果產區。

劉彥雯親自走訪果園，拜訪農友，嚴選當令、產地直送的水果。因應季節變化，她選用不同時節盛產的水果，細心搭配調味，將水果與調味堆疊碰撞，激盪出不同火花，開發出多種風味細緻又有個性的果醬。

▍小甜心手工果醬的堅持

絕不添加任何人工香料、色素、防腐劑。

僅用新鮮水果、糖與天然食材熬煮。每一瓶果醬，都是用時間與耐心，慢慢煮出來的自然濃縮滋味。

▍獲得國際果醬大賽肯定的手工果醬

為了挑戰自己，劉彥雯想了解在世界果醬比賽的舞台上，自己的能力在那裡？

2022年起，她開始參加比賽，每一年，她的果醬都以卓越風味獲得以下國際重要果醬賽事的肯定，讓世界看見台灣特有的水果風味！

• 世界柑橘類果醬大賽 ( The World's Original Marmalade Awards & Festival)

• Great Taste Awards

• 澳洲柑橘果醬大賽 (Australian Marmalade Awards)

• 世界柑橘類果醬日本大賽 (The Dalemain World Marmalade Awards in Japan)

▍果醬的美味提案

1. 搭配麵包、司康、鬆餅、起司蛋糕

2. 搭配優格

3. 自製調味氣泡水

4. 泡水果茶

5. 各種肉排的沾醬

6. 料理的秘密調味武器

▍產品規格

✦ 成分：金柑、梅酒，梅醋、梅醬、檸檬、糖

✦ 淨重：130公克 (±10%)

✦ 保存期限：12個月

✦ 保存方式：開封後請冷藏，並盡早享用完畢

✦ 產地：台灣

▍訂購注意事項

1. 單筆訂單，只購買一瓶玻璃瓶裝醬料，沒有購買其他商品，恕無法出貨。

2. 超商寄件，每件包裹有材積與重量的規定。玻璃瓶裝的商品(如調味醬料)，每筆訂單限購4瓶。單筆訂單數量超過4瓶請選宅配。

3. 如有疑問請洽客服。

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