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■ 超值量販組20包,價格更優惠
■ 嚴選台灣豬五花,低溫7天鹽漬熟成
■ 使用進口胡桃木煙燻,風味迷人
■ 正統煙燻培根,原塊肉製作,非組合肉
■ 低添加物,僅為食品安全添加亞硝酸鹽
全店,低溫宅配滿1800免運費
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食貨集安心美味培根選用整片台灣豬五花肉,用天然香料與海鹽在低溫醃製至少7天,確保每一片肉充分入味,再以進口胡桃木煙燻至肉品核心溫度70度,製作過程長達9-10天。
這是歐美製作培根的傳統製程,五花肉經過長時間的低溫熟成與煙燻,賦予培根獨特的口感與煙燻風味。
我們自己愛吃加工肉品,也了解加工肉品對健康的潛在威脅。
因此,在培根的製作過程中,我們只有添加少量的亞硝酸鹽,這是唯一的食品添加物,確保在煙燻過程中不會滋生肉毒桿菌,保障食用安全。
我們的培根是使用整條豬五花肉製作,不是用拼接的重組肉,是用傳統方法與長時間製作的真正培根,所以,我們的培根成分不會有一大堆看不懂的化學名詞。
在配方設計上,我們的培根是低糖與低鹽,不用擔心攝取過量的糖與鹽對身體造成負擔。
安心與美味,是我們推出這款培根的初衷。
想了解我們的培根與市售培根有何不同?請參考《食貨集安心美味培根零售頁》,有更詳細的介紹與料理說明。
▋產品規格
✦ 原料:豬五花(台灣)、鹽、糖、多香果、芫荽籽、紅椒、芥末籽、黑胡椒、大蒜、胡桃木(煙燻用)
✦ 食品添加物:亞硝酸鹽 (抑制肉毒桿菌用)
✦ 每包重量250公克(±10%)。量販組一組20包,約7公斤。
✦ 保存方式:未開封-18°C冷凍9個月,開封後請盡速食用完畢
✦ 不含防腐劑、增量劑、鮮味劑。低鹽低糖
✦ 原塊肉製作的培根,形狀不一定工整,肥瘦比不一定均衡。無法接受請勿下單
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✦商品運送過程中,難免因碰撞摩擦影響袋口封條而失真空,此為正常現象。我們的商品皆在負18度C以下保存,請安心食用。
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