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食貨集十三香鹽麴里肌肉片(250g) | 任選多包優惠

食貨集十三香鹽麴里肌肉片(250g) | 任選多包優惠

使用食貨集十三香粉與鹽麴醃製,無糖低鹽配方,無化學添加物
■ 原料:豬里肌肉(台灣)、鹽、鹽麴(米麴、水、鹽、食用酒精)、十三香(八角、大紅袍花椒、山奈、高良薑、白芷、草果、肉荳蔻、小茴香、砂仁、月桂葉、肉桂皮、乾薑、甘草、丁香、陳皮、小荳蔻)、大蒜
■ 每包重量:250公克(±5%)/ 約4-5片
■ 保存方式:未開封-18°C冷凍9個月
■ 拆封後冷藏3天內須盡速食用完畢
■ 本品為醃製生肉,需烹調至熟後才能食用


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商品描述
精選台灣豬里肌,以食貨集自家調配的十三香粉為香料基底,佐以日本液態鹽麴與大蒜醃製。配方簡單無化學添加物。

鹽麴有軟化肉質與去腥效果,富含鮮味物質胺基酸,讓醃肉呈現多層次香氣與風味,口感柔嫩,味道甘醇不死鹹。

因使用鹽麴醃製,已有鹹味與甘甜味,我們的配方設計是少鹽無糖。

里肌肉片吃起來軟嫩不乾柴,味道不甜膩不死鹹,香味濃淡合宜,比傳統醃肉的醬油+糖+五香粉的組合更美味與健康。

▋里肌肉片的料理方式

十三香鹽麴里肌肉片是生醃肉片,需加熱至熟才能食用。

肉片解凍後,可煎、烤、氣炸,不用另外調味,輕輕鬆鬆就能做出一道美味佳餚,當作主菜或便當菜超適合。

✦烤箱:上/下火180°C烤7分鐘
✦氣炸鍋:180°C 3分鐘後,翻面再3分鐘
✦平底鍋:小火1分鐘後,翻面再1分鐘

小提醒:各家設備的功率與火力不同,以上為參考時間,請依實際狀況自行調整

▋里肌肉片食譜

肉蛋吐司

✦食材(1人份):吐司2片、十三香鹽麴里肌肉1片、雞蛋1個、小黃瓜適量、美乃滋適量

✦做法:
1、兩片吐司用烤麵包機烤好,鹽麴里肌肉片煎好,雞蛋煎成荷包蛋,小黃瓜切片或切絲

2、吐司一面抹上適量美乃滋,放上肉片、煎蛋、小黃瓜

3、另一片吐司一面抹上美乃滋,朝下蓋住

完成!

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