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【量販組】食貨集手工煙燻火腿25包 | 省1400元

【量販組】食貨集手工煙燻火腿25包 | 省1400元

25包原肉煙燻火腿,使用優質國產豬後腿整塊低溫7日醃製熟成,胡桃木煙燻,解凍即食、三明治、火腿蛋、炒飯、沙拉配菜
■ 豬肉原料產地:台灣
■ 原料:台灣豬後腿肉、海鹽、洋蔥粉、胡荽子、肉荳蔻
■ 添加物:亞硝酸鹽(殘留量低於國家食安標準)
■ 重量:每包300公克(±5%),共25包
■ 無糖、無防腐劑、無磷酸鹽、無味精
■ 原塊豬肉低溫7日熟成醃製,進口胡桃木煙燻,非肉泥哈姆
■ 解凍即食


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全店,離島低溫滿3500元免運費

NT$7,000
NT$5,600
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商品描述

食貨集手工煙燻火腿是將國產豬後腿去骨後,使用天然香料與海鹽在4°C低溫環境醃製熟成7天,用手工捆紮壓實,再以進口胡桃木煙燻至熟,切成薄片包裝的原肉火腿。符合原型食物(Whole Food)定義:貼近食材原貌、低程度加工、化學添加物少。

低溫熟成使火腿的蛋白質自然發解成小分子鮮味物質,無添加化學調味,淡淡煙燻香,每口都是自然美味。
解凍後即可食用,適合做火腿蛋吐司、火腿三明治或其他快速早餐食材與火腿料理,也是露營早餐的便利食材。

火腿製作過程無添加糖,無糖、
無化學調味劑、無防腐劑、無磷酸鹽保水劑,僅為食品安全考量添加微量亞硝酸鹽。簡單、自然、健康,是可以天天享用的美味原型食物,適合喜歡吃火腿但又怕過多添加物造成身體負擔的朋友們。

本商品為量販組合,每組含25包原肉煙燻火腿,每包約300公克,共約7.5公斤。適合西餐或早午餐店製作佐酒冷盤、火腿蛋、三明治、燉菜燉肉鍋、沙拉配料、炒義大利麵等等,也適合使用量大的個人。

原塊豬腿肉是不規則橄欖球型,所以火腿切片有大有小,無固定片數,以重量為準。


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