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美國RICH’S食品公司製造，正宗美墨風Tortilla
■ 成分：小麥麵粉(小麥麵粉,菸鹼酸,還原鐵,維生素B1,維生素B2,葉酸),水,棕櫚油,糖,海鹽,膨脹劑(碳酸氫鈉,磷酸二氫鈣,玉米澱粉),脂肪酸甘油脂,酸性焦磷酸鈉,黏稠劑(羧甲基纖維素鈉,麥芽糊精,鹿角菜膠),酵母菌, L-半胱氨酸鹽酸鹽
■ 淨重：516公克(每片43公克x12片)
■ 保存方式：儲存於-18°C冷凍18個月，使用前置於冷藏(4~7°C)解凍，回至室溫後食用。開封後冷藏保存並盡速食用完畢
■ 保存期限：見袋身標示
■ 過敏原：本品含麩質穀物製品

NT$185

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商品描述

本品冷藏解凍後即可食用，如需加熱僅需微波1分鐘

可做捲餅、夾餅、墨西哥餡餅…還可當蛋餅皮、可麗餅、簡易披薩等百變用途。

墨西哥薄餅(Tortilla)是乾烙的薄麵餅，原本是墨西哥人的主食，跟法國人吃法國麵包差不多意思。但因為是一張薄餅所以有了各種不同的料理可能性！可以捲可以夾可炸可烤可煎，可以變化出各種不同吃法。我們可能不會在家做墨西哥料理，但日常吃的牛肉捲餅、蛋餅等等都可以用墨西哥薄餅來代替，比冷凍蛋餅皮還好用，簡直是萬用薄餅。

幾乎每一道墨西哥料理都有餅，其實那是同樣的薄餅用不同方式呈現。Taco夾餅就是薄餅夾餡，Burrito捲餅就是餡用薄餅捲起來，Quesadilla餡餅是兩張薄餅中間夾著起司然後進烤箱烤….。了解這個你就算對墨西哥料理有入門的認知了。

不過墨西哥薄餅在台灣的用途早就超越墨西哥料理了，因為在賣場可以買到墨西哥薄餅，很多人用它來當蛋餅皮、夾烤鴨滷牛肉、包潤餅、灑起司烤成家常披薩、夾烤肉…還可以搭配鬆餅機做熱壓三明治，簡直萬能通用餅。

站長家裡也常常吃墨西哥薄餅，但又覺得市面上賣的沒那麼正宗，於是找了美商RICH’S的進口薄餅來試，RICH’S理奇食品是提供餐飲業者專用產品的美商公司，產品通過各國食安認證並行銷全世界，對一般家庭消費者來說比較陌生。RICH’S墨西哥薄餅在美國是專供墨西哥風味餐廳用的甚至還外銷墨西哥，一試之下果然質地更加柔軟適口而且可以吃得出麵香。袋口有夾鍊設計，很方便。站長家愛吃，推薦給大家。

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