Name: 食貨集經典十三香滷包 | 萬用滷包 | 全素可
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Price: 90.0 TWD
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食貨集經典十三香滷包 | 萬用滷包 | 全素可

■ 每批次送SGS檢測，農藥與二氧化硫未檢出
■ 精選16種中藥香料，香氣濃郁
■ 質感包裝，可長保滷包香氣，送禮自用兩相宜

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商品描述

食貨集經典十三香滷包是食貨誌站長o大，以自己十幾年前在網路論壇PTT分享的滷包配方為基礎，再持續研究改良的新配方。

每批次的滷包，均送SGS檢測410項農藥與二氧化硫殘留，報告結果為：未檢出，才會生產。希望大家可以做出安心安全的滷味。

▋我們的滷包如何製作與使用

精選16種高級中藥香料，委託通過HACCP認證的工廠加工。

這些中藥香料經低溫烘焙、和粗粒粉碎後，裝填在食品級濾袋中。外包裝使用不透光的鋁箔袋封裝。

使用不透光鋁箔袋包裝，可讓滷包在低溫陰涼的環境仍保持濃郁香氣，味道不容易消散。

每袋有2個滷包，每個滷包約25公克。2個滷包可製作2500毫升的滷水來滷味。

如果想做小份量的滷味，或其他料理(如牛肉麵)，只需要用1個滷包，很方便。

延伸閱讀：想要更了解十三香與如何自己配滷包，請參考食貨誌《滷水十三香》。

▋滷味作法

料理新手也可以做出專業級的滷味。

如果您完全不懂滷水與滷味製作方法，或是想用滷味創業，歡迎參考食貨誌《滷一鍋厲害的十三香滷味》教學文與影片。

▋十三香料理食譜

除了滷味，我們在食貨誌寫了一系列《十三香食譜》讓大家能夠快速上手，包括港式油雞、古早味炸燒肉、十三香雞排雞翅、桶仔雞、粉蒸肉、滷肉飯、茶葉蛋、滷豬腳等家常菜色，歡迎參考。

▋產品規格

✦ 成分：八角、花椒、山奈、高良薑、白芷、草果、砂仁、肉荳蔻、小茴香、月桂葉、肉桂皮、乾薑、甘草、丁香、陳皮、小荳蔻

✦ 每袋2個滷包。每個滷包25公克(±5％)。2個滷包可煮出2500毫升的滷水

✦ 萬用型滷包：牛肉、豬肉，雞肉、鴨肉、豆製品、蛋、蔬食均適用

✦ 純素可用

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✦ 滷包使用食品級不織布袋包裝，若使用壓力鍋與鑄鐵鍋加蓋烹煮，請再套上棉布袋，避免不織布袋破裂

✦【量販組】經典十三香滷包25包組1,913元 / 50包組3,600元

✦我們還有更多特色香料、素食友善商品，歡迎參考

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