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鴨迷酸菜鴨(1000g/包) | 湯鮮肉甜無化學添加

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■ 養鴨世家自養自銷
■ 活水放養的無毒台灣土番鴨
■ 自然風味無化學添加


2024-11-13T16:00:00.000+00:00截止 指定商品,【購物節第1週】鴨肉料理任選2件九折

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商品描述
酸菜鴨是台灣古早味鴨湯料理,台語叫「鹹菜鴨」。使用「活水放養」無毒土番鴨肉、雲林名產大埤酸菜。以黃金比例,將土番鴨肉、酸菜、薑片、米酒,小火燉出清爽開胃的酸菜鴨。無化學添加,鮮酸自然。

▍無毒土番鴨做的酸菜鴨

「鴨迷食品」是傳承四代的養鴨世家,第四代老闆以順應鴨子天性的「活水放養」方式,如放山雞一樣的放養方式。

環境中有活水流動,低密度放養環境。鴨子可以自在優游嬉戲。每天有例行趕鴨活動,增加鴨子的運動量,使鴨子身體健康,肉質豐厚扎實,肉層完整。

飼料中添加益生菌與酵素,增加鴨隻抵抗力,不使用抗生素與動物用藥。每隻鴨出場前,均有獸醫師全程嚴格控管,經中央畜產會檢驗無藥物殘留。

符合人道屠宰規範。由自家通過HACCP、ISO22000、ISO2005的調理工廠,在安全衛生環境中,燉煮至軟嫰適中。

▍薄鹽醃漬發酵的大埤酸菜

選用台灣最有名的雲林大埤酸菜,新鮮芥菜經過陽光曝曬後,以薄鹽醃漬發酵,無防腐劑與化學酸味劑。天然酸香,脆嫩宜口。

▍酸菜鴨食用方式

✦ 將整包酸菜鴨放置於冰箱冷藏室解凍約8小時

✦ 將內包裝的酸菜鴨倒入小鍋或適合的容器

✦ 以電鍋外鍋1杯水,或瓦斯爐小火加熱至滾,即可享用

✦ 可做為火鍋湯底,自行加入其他火鍋料、肉片等等

✦ 可自行加入燙煮過的冬粉或麵線,即成酸菜鴨冬粉、酸菜鴨麵線

▍鴨迷酸菜鴨規格

✦ 成分: 水、鴨肉(台灣)、酸菜(芥菜、食鹽)、 薑、米酒

✦ 重量: 1000g (固形物:250g)

✦ 產地: 台灣

✦ 保存方式: 冷凍-18℃以下

✦ 保存期限: 一年

✦ 有效期限: 標示於袋身


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✦我們還有更多火鍋料理加熱即食商品,歡迎參考

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