Name: 御湯葉手工膨發豆皮捲 | 無油響鈴卷，涮幾秒就能吃
Brand: 友樂食品
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Price: 120.0 TWD
Availability: InStock

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御湯葉手工膨發豆皮捲 | 無油響鈴卷，涮幾秒就能吃

■ 非油炸
■ 獨家膨發技術提昇豆皮美味境界
■ 使用非基改黃豆
■ 不含防腐劑與化學添加物
■ 食品系教授創立的豆皮品牌

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商品描述

御湯葉手工膨發豆皮捲是非油炸的響鈴捲。

生產商友樂豆坊使用使用獨家膨發技術製作豆皮捲，不用油炸，讓薄豆皮膨脹再捲起，跟油炸響鈴卷一樣的外型，但吃起來更健康的豆皮製品。

▋響鈴捲是什麼？

自從連鎖火鍋店海底撈進軍台灣後，有一種叫做「響鈴卷」的油炸豆皮捲就流行起來。

響鈴卷是一種油炸薄豆皮捲。

因為經過油炸膨化程序，所以下鍋涮幾下就可以吃。坊間甚至還發展出響鈴卷包牛肉片或蝦滑的吃法。

「響鈴卷」畢竟是油炸產品。炸油酸化跟氧化對人體造成的健康問題，還有產品的油耗味令人無法心安。

▋什麼是澎發豆皮捲？

友樂豆坊創辦人柯易昌教授，以他在學界研發的獨家膨發技術，先用高溫高壓再釋放壓力的方式，讓豆皮中的水份瞬間變成蒸氣，使豆皮結構鬆化。

在不經油炸的情況下，讓豆皮自然膨脹，做出澎發豆皮捲，即無油版的響鈴捲。

豆皮捲口感軟中帶Q，保留豆皮的營養，沒有油炸豆皮的油膩感與油耗味。

無化學添加物，可安心攝取蛋白質。

吃起來更安心。