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食貨集商品如成分含辣椒粉,均使用日本GABAN原裝進口Cayenne pepper卡宴椒。請安心使用噢

十三香鹽麴里肌肉片與波蘭香腸新批次到貨了!請至自有品牌肉品區選購

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甜河谷十全藥膳燉包

甜河谷十全藥膳燉包

經典藥燉排骨風味,湯色淡雅口味甘甜,通過381項農藥殘留檢驗、黃麴毒素/二氧化硫/重金屬檢驗
■ 成分:歸、川芎、白芍、熟地、黨參、白朮、苻苓、甘草、黃耆、桂皮、枸杞、紅棗
■ 每袋25公克,每包兩袋入、總重50公克±9%
■ 放置陰涼乾燥處避免陽光直射,開封後請冷藏保存並儘速食用完畢
■ 注意事項:內含桂皮孕婦禁食,特殊疾病請諮詢醫師
■ 保存期限:24個月,有效日期如包裝標示
■ 出品商:甜河谷醫藥生技股份有限公司


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商品描述

料理方式

1)葷食材料先冷水入鍋汆燙2分鐘後洗淨。素食材料洗淨即可。
2)1袋燉包入鍋中,加入清水3碗(約700ml),待水滾後加入其他食材,轉小火燉煮30分鐘
3)起鍋前依個人口味加少許食鹽或其他調味料,另可添加少許米酒風味更佳
4)可作為單獨湯品或火鍋鍋底

適配食材
葷食:排骨、雞肉、羊肉、魚肉
素食:菇類、豆製品、蓮藕等
另可搭配麵線、米粉、麵條

「十全藥膳」這個名稱可能對現代人來說比較陌生,不過大家對十全的風味一定很熟悉!台灣各地賣的「藥燉排骨」就是以十全藥膳料理。


「十全」顧名思義有十種材料,簡單說就是「四物」加上 「四君子」加上黃耆與肉桂,這是很有歷史感的古典配方,源於宋代官府藥局「和劑局」刊行的《太平惠民和劑局方》卷五中的「十全飲」,很可能是歷史上第一個由朝廷皇家認可頒佈的養生藥方。


不只是華人吃十全,有時看韓劇會有主角去喝補湯的情節,那十之八九就是「十全」,首爾還有專賣十全湯的餐廳呢。日本藥妝店更是不難找到漢方「十全大補湯」。這是東亞文化圈都非常熟悉的風味。


這款由科達製藥生產的甜河谷十全藥膳燉包如果只是安心但不好吃那我們食貨集可是不會賣的。


配方中額外添加紅棗枸杞增加湯頭甘美,材料配比也是以料理美味為考量。湯色呈茶色喝起來沒有「吃藥感」。全家大小都不會排斥。


十全藥膳包可以用來燉排骨、雞鴨、牛羊肉、魚肉(葷食肉類需先汆燙)。素食者則用各式菇類。以1個燉包對3飯碗水的比例再加入各種食材,小火燉30分鐘後看個人口味以少許鹽與米酒略調味。可以單獨作為湯品食用也可以當火鍋鍋底。我們的建議是湯底調味不需太多,另外準備辣椒醬油或豆腐乳作為食材的沾料即可。


藥膳料理是台灣人暖心的生活風情,藥燉排骨、當歸土虱、燒酒雞、四神湯…..都是我們再熟悉也不過的風味。藥膳配方不難,但以現行中藥材交易環境來說要確保配方中每味材料都能安心安全並不容易。


甜河谷是科達製藥集團的子公司,也許你沒聽過科達製藥就讓我們跟您分享一下。科達製藥在業界是以嚴謹聞名的GMP濃縮中藥廠,他們很早就自建符合國家標準的測試實驗室,從源頭管理、物料儲存、製造流程層層控管以保證濃縮中藥製品的安全。這樣的業者來做藥膳燉包一定令人安心,值得推薦給大家。

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