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站長親自配方監製。使用食貨集十三香滷包以高湯為底滷製澳洲牛三,浸泡24小時入味。
■ 無添加防腐劑、PH調整劑、化學香料。
■ 原料:牛肚(澳洲)、十三香滷包(八角、花椒、山奈、高良薑、白芷、草果、砂仁、肉荳蔻、小茴香、月桂葉、肉桂皮、乾薑、甘草、丁香、陳皮、小荳蔻)、高湯(清水、雞骨、蔥、薑)、醬油(水、非基改大豆、小麥、蔗糖、食鹽、酵母抽出物)、紅露酒(紅麴、米、水)、紅糖、薑、辣椒、蒜頭、蔥、葵花油
■ 產地:台灣
■ 淨重:200公克
■ 保存方式:冷凍保存,解凍後請儘速食用
■ 保存期限:冷凍12個月,有效日期見袋身標
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本產品因無添加防腐劑、PH調整劑,如在工廠切片會增加微生物汙染風險。所以保持原塊肉出貨,請自行在家切片。
不惜成本使用澳洲1265廠草飼肚滷製,澳洲原廠即完成潔淨清洗程序降低汙染風險。使用食貨集十三香滷包與食貨誌專文配方,站長親自在鍋邊監製,滷製後浸泡滷水入味。
不使用人工鮮味劑、香味劑,吃起來當然沒有外面滷味攤的夠味,但多了份安心。
食用方法:
■ 解凍後切片排盤享用,不建議加熱