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黑金耀橙果醬｜2026英國柑橘果醬大賽銀獎｜小甜心手工果醬

黑金耀橙果醬｜2026英國柑橘果醬大賽銀獎｜小甜心手工果醬

■ 為了女兒而研發的果醬
■ 2026英國柑橘果醬大賽銀獎
■ 以柑橘為主調，點綴一抹胡椒香氣，帶來意想不到風味驚喜
■ 無化學添加物

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Description
這款黑金耀橙果醬的發想，是從一次走進產地的探訪開始。

我們日常使用的胡椒，大多是國外進口。不過在高雄六龜的獅山，早在民國 62年，便已成功培育出台灣本產胡椒。這份延續在地超過五十年的辛香，也成為催生黑金耀橙果醬的靈感 – 將在地胡椒的辛香味融入果醬中。

以三寶柑與香橙為基底，堆疊出明亮而立體的柑橘風味，再加入六龜獅山的本土胡椒。在果香之中，多了一層意想不到的味覺變化。

為了呈現柑橘與胡椒搭配的趣味性，特別將胡椒研磨為中粗顆粒。果醬入口時先是柑橘清新的酸甜，接著，一抹胡椒特有的的辛香在舌尖快速閃過，不是強烈的辣，而是短暫卻令人驚艷的香氣點綴。最後，三寶柑優雅的果韻慢慢展開，在伴隨胡椒留下的輕微麻感中結束。

這樣獨特的風味設計，不是特別強調胡椒的存在，或是吃到滿口胡椒味的果醬。而是在品嘗柑橘調果醬時，搭配一種一閃而過，微微刺激的胡椒香氣與口感的驚喜點綴。不張揚，卻讓人記憶猶新。

因此，「黑金耀橙」在 2026 英國世界柑橘果醬大賽中，榮獲銀獎肯定。

這瓶果醬裡，不只是風味的大膽嘗試，也有一份守護台灣在地食材的堅持。


▍小甜心手工果醬的故事

小甜心手工果醬的誕生，源自母親對孩子無私的愛。

創辦人劉彥雯，因女兒罹患罕見疾病「威廉斯氏症」，吞嚥功能受限，為了照顧女兒的飲食，她開始親手熬煮無添加物的水果副食品，從一鍋又一鍋的果香中，意外展開手工果醬的旅程。

2016年，小甜心手工果醬品牌在高雄內門誕生。內門除了是宋江陣與總鋪師的大本營，更是著名的水果產區。

劉彥雯親自走訪果園，拜訪農友，嚴選當令、產地直送的水果。因應季節變化，她選用不同時節盛產的水果，細心搭配調味，將水果與調味堆疊碰撞，激盪出不同火花，開發出多種風味細緻又有個性的果醬。

▍小甜心手工果醬的堅持

絕不添加任何人工香料、色素、防腐劑。

僅用新鮮水果、糖與天然食材熬煮。每一瓶果醬，都是用時間與耐心，慢慢煮出來的自然濃縮滋味。

▍獲得國際果醬大賽肯定的手工果醬

為了挑戰自己，劉彥雯想了解在世界果醬比賽的舞台上，自己的能力在那裡？

2022年起，她開始參加比賽，每一年，她的果醬都以卓越風味獲得以下國際重要果醬賽事的肯定，讓世界看見台灣特有的水果風味！

• 世界柑橘類果醬大賽 ( The World's Original Marmalade Awards & Festival)

• Great Taste Awards

• 澳洲柑橘果醬大賽 (Australian Marmalade Awards)

• 世界柑橘類果醬日本大賽 (The Dalemain World Marmalade Awards in Japan)

▍果醬的美味提案

1. 搭配麵包、司康、鬆餅、起司蛋糕

2. 搭配優格

3. 自製調味氣泡水

4. 泡水果茶

5. 各種肉排的沾醬

6. 料理的秘密調味武器

▍產品規格

✦ 成分：檸檬柑(三寶柑)、糖、檸檬汁、六龜胡椒

✦ 淨重：130公克

✦ 保存期限：12個月

✦ 保存方式：未開封置於陰涼處。開封後請冷藏，並盡早享用完畢

✦ 產地：台灣


▍訂購注意事項

1. 單筆訂單，只購買一瓶玻璃瓶裝醬料，沒有購買其他商品，恕無法出貨。

2. 超商寄件，每件包裹有材積與重量的規定。玻璃瓶裝的商品(如調味醬料)，每筆訂單限購4瓶。單筆訂單數量超過4瓶請選宅配。單筆訂單宅配上限12瓶。

3. 如有疑問請洽客服。

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✦ 我們還有更多果醬抹醬飲品商品，歡迎參考
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