Name: OMUGI大麥牛肩胛火鍋肉片(200g/包)
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Price: 190.0 TWD
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OMUGI大麥牛肩胛火鍋肉片(200g/包)

■ 日本火腿集團使用日本畜牧技術，在澳洲穀飼培育
■ 專為日本消費者口味設計飼育
■ 通過MSA澳洲肉品標準評級

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商品描述

取自背肩部位，油花均勻，肉味鮮甜不膩，口感會讓人聯想到牛小排，但沒有牛小排那麼油膩。CP值很高噢。

以大麥飼料肥育100天，肉味鮮甜不膩口，脂肪融點低，適合涮至7分熟享用。

▍什麼是大麥牛？

OMUGI大麥牛，是日本肉品業龍頭-日本火腿集團的旗下企業，針對日本市場口味開發的澳洲穀飼牛。

台灣人都知道和牛，但和牛的售價很高。其實日本人日常食用的大多是進口牛肉。

1980年代，日本火腿集團決定在澳洲養牛，目的是生產出符合日本人口味的牛肉。他們運用了日本的畜牧技術，在澳洲培育出風味接近日本國產牛的牛肉。

1988年起，OMUGI大麥牛開始回銷日本市場，這種專門為日本口味培育的牛肉，口感甜嫩，油香自然，吃再多都不膩口。

如果你常看日本節目就知道，日本人真正講到好吃的定義就是"不管多少都吃得下"。

在日本旅遊，吃了燒肉或其他牛肉料理發現"不管多少都吃得下"，大概就是吃到OMUGI大麥牛了。

▍使用專屬大麥飼料配方

為了讓牛肉有更好的肉味、多汁性、肉質、與清甜的油花風味，OMUGI大麥牛在肥育期，使用澳洲大麥為主的專屬穀物配方飼料。而非一般澳洲穀飼牛牧場使用的普通飼料。

▍通過MSA澳洲肉品標準評級

為了跟國際肉品市場接軌，澳洲政府推出MSA肉品標準評級 (Meat Standards Australia)。

這是國際認可的肉品標準，但考量到澳洲肉品生產的歷史因素，所以沒有強制所有澳洲的肉品生產商都要參加這個評級。

只有自信產品達到國際品質水準的澳洲肉品生產商，才會加入MSA評級制度。

OMUGI大麥牛主動加入，並通過MSA評級。

▍OMUGI大麥牛翼板火鍋肉片產品規格

✦ 成分：OMUGI大麥牛翼板

✦ 重量：200公克/包

✦保存期限：冷凍保存1年

✦原料產地：澳洲

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✦我們還有更多火鍋料理、海陸生鮮商品，歡迎參考

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