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鹽麴蒜香鹹豬肉(300g) 偏肥版| 任選多包優惠

鹽麴蒜香鹹豬肉(300g) 偏肥版| 任選多包優惠

與蒜香鹹豬肉內容物相同但偏肥 使用鹽麴醃製,甘鮮不死鹹。無糖配方
■ 原料:豬五花肉(台灣)、鹽麴(米麴、水、鹽、食用酒精)、大蒜粉、黑胡椒、鹽
■ 重量:300公克(±5%)
■ 保存方式:未開封-18°C冷凍9個月
■ 拆封後冷藏3天內須盡速食用完畢


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商品描述

本品為醃製生肉,需經調理後方可食用

參考調理方式(各家設備功率火力不同,請依造實際狀況自行微調)

1. 烤箱:上下火180°C烤10分鐘

2. 氣炸鍋:180°C/8分鐘後換面再3分鐘

3. 平底鍋:小火4分鐘後翻面再3分鐘

👉自調沾醬搭配更美味:白醋2大匙、糖1茶匙、蒜頭1顆切碎,攪拌均勻後沾食


傳統鹹豬肉雖然好吃但含鹽量也不是開玩笑的,傳統製法每1公斤豬肉要加入30克鹽,對身體的負擔很大。


這款鹽麴蒜香鹹豬肉使用鹽麴醃製,鹽用量不到傳統鹹豬肉的三分之一,鹽麴的天然酵素在低溫醃製時有軟化肉質與去腥效果,富含的氨基酸讓鹹豬肉呈現出多層次香氣與風味。食感柔嫩甘醇不死鹹,美味更勝傳統鹹豬肉。


可用烤箱、氣炸或平底鍋煎,輕輕鬆鬆就能做出一道美味佳餚,還可用來炒麵炒飯,超方便。

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