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風靡美日的萬用調味鹽,可用於任何料理,只要撒兩下就能完成調味
■ 100%天然成分不含任何化學添加物
■ 以羅勒為主搭配多款香草呈現地中海風情
■ 成分:岩鹽、黑胡椒、大蒜、玉米澱粉、丁香、羅勒、奧勒岡草、洋芫荽、百里香、歐洲薄荷、洋蔥、棕櫚油、磷酸鈣
■ 產地:美國
■ 內容物重量:37g±5%
■ 保存期限:三年(指未開封)
■ 開封後需冷藏
● 碘為必需營養素。本產品未加碘。
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幾年前我們發現日本人愛用一種稱為魔法の塩的綜合香料鹽,很多日本食品大廠都有類似商品,不過最受歡迎的是一個叫JANE’S的品牌,試用之後覺得非常好用,無論是燙青菜、炒義大利麵、煎雞豬牛魚排、燉菜、烤雞….如果你懶得想調味,直接拿出這罐魔法鹽灑一點就有不錯的風味。後來我們只要去日本就會多買一點當常備懶人調味料,最近聽說在台灣有代理商了於是引進來介紹給大家。
這款香料調味鹽是1960年代一位住在賓夕法尼亞州費城西邊的奧弗布魯克區(Overbrook)的退休阿嬤Jane Semans發明的,Jane阿嬤平常喜歡香草料理,自己研究出一款萬用配方,不僅自用,也會做來送給親戚朋友。
Jane阿嬤60歲退休後決定自己創業賣這款香料鹽,就在自己家裡公寓的廚房裡調配這種萬用香草鹽,裝瓶之後到各地的超市停車場或是當地的小吃店餐館去兜售。經過幾年的試吃與兜售,Jane阿嬤累積了大量愛用者,於是成立正式工廠製作並銷售這取名叫JANE’S KRAZY的綜合香料鹽。正式上市後在美國造成了轟動,連當時的第一夫人都是JANE’S KRAZY的粉絲。
1980年代這款香料鹽以「JANE’Sクレイジーソルト」的名號引進日本,標榜只需要灑兩下就完成調味,立刻席捲日本市場,到今天成為在日本年銷量超過1千萬瓶的暢銷商品,單單日本食譜分享網站Cookpad上就有超過23000個網友分享用JANE’S做的料理。其他日本品牌看到JANE’S爆紅也跟進推出類似商品但都賣不贏JANE’S,堪稱日本飲食文化奇蹟。
JANE’S是美國製品,但亞洲區總代理是日本緑茶センター株式会社,所以亞洲能買到的正式代理JANE’S魔法鹽一律是日文彩罐,我們賣的也不例外。來試試看這款超好用的萬用調味料吧!