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嚴選有機香椿,搭配台灣中部香菇,方便百搭。無農藥殘留、無味精味素、無防腐劑,全素可用。
■ 成分:葵花油、香椿、素蠔油、非基改大豆蛋白、香菇、小麥纖維、麻油、植物性調味料(含香菇粉、昆布粉、酵母粉、海鹽、醬油粉(純釀醬油、麥芽糊精)、歐芹粉、百里香粉、香草粉、大豆發酵萃取物)、黃豆油、醬油、椰子粉、花生粉、辣椒、蔗糖、鹽、白胡椒粉、甘草、維生素E(抗氧化劑)
■ 淨重:250公克±9公克
■ 保存期限:24個月(未開封常溫保存,避免高溫日照開罐後需冷藏,並請儘速食用)
■ 過敏原資訊:本產品含有芝麻、大豆及麩質製品,不適合對其過敏體質者食用
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食用方式:拌麵、炒飯、可直接當作小菜。香椿拌豆腐、香椿炒飯、香椿煎蛋....
「香椿」是香椿樹的嫩芽,有一股濃郁特殊的香氣,自古以來就是料理常用的辛香料,可以涼拌豆腐、炒飯,香椿炒菇類或煎蛋更是一絕。台灣雖然有專業栽種香椿的農民,但市場上並不容易買到新鮮香椿芽,除非你自己種,否則家裡常備一罐香椿醬會是比較方便的選擇。
毓秀香椿菇菇醬精選台灣本產有機香椿與中部香菇,低溫拌炒,不添加化學香精與其他添加物,呈現最單純的香椿美味。
可以直接當作配飯小菜,也可以拌麵炒飯。與豆腐一起涼拌就成香椿拌豆腐(加皮蛋更美味)。與打好的蛋液攪拌均勻後煎熟,就是超美味的香椿煎蛋。更進階一點還可以先將香椿菇菇醬加上適量鹽、糖、醬油拌成醬汁,淋在炸好的排骨或是汆燙牛肉片上,就成了可上宴席桌的「香椿排骨」或「香椿牛肉」!真的是讓你一秒變大廚的神醬料。
不含任何葷食成分,全素可用。