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食貨集商品如成分含辣椒粉,均使用日本GABAN原裝進口Cayenne pepper卡宴椒。請安心使用噢

十三香鹽麴里肌肉片與波蘭香腸新批次到貨了!請至自有品牌肉品區選購

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佛跳牆高湯2000g | 只有高湯沒有料

佛跳牆高湯2000g | 只有高湯沒有料

傳統台式蔥燒酒香佛跳牆高湯,無料,至菜市場採購相關食材,即可自製佛跳牆。只有20包,隨便賣
■ 原料:水、雞骨、雞腳、豬皮、紅蔥酥、蒜頭酥、扁魚干、龍眼肉、青蔥、糖、醬油、烏醋、紹興酒、白胡椒粉、鹽
■ 雞豬原料產地:台灣
■ 產地:台灣
■ 重量:2000公克(±5%),純高湯無固型物
■ 保存期限:12個月,有效日期見袋身標示
■ 過敏原資訊:本產品含魚類、大豆、堅果、穀製品、食品過敏者請留意


全店,低溫宅配滿1800免運費

全店,離島低溫滿3500元免運費

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商品描述

這是我們今年佛跳牆的高湯,傳統台式蔥香調味,雞豬骨雞腳等富含膠質的食材熬的,不是湯粉泡的。每包足2000公克

出貨告一段落之後清點還多出一些,也沒辦法再請工廠製作料包,想想可能會有人需要,就放上架便宜賣,別人1000公克賣400元,我們2000g賣600元,大家方便就好。

如果你沒買到食貨集的佛跳牆,其實還有一個方法,那就是買一包高湯包,然後去市場採購其他佛跳牆的食材,放入容器排列好,加上一包高湯,用電鍋蒸45分鐘,也就是一套佛跳牆了。

要組裝出一份基本的佛跳牆,建議再自行採購以下食材

炸芋頭(或蓮子)、排骨酥、栗子、香菇、滷豬腳、紅棗、水發魚皮、海參、干貝、鮑魚

每一樣都適量就可以了

水發魚皮與海參清洗乾淨後要用少許米酒或紹興酒抓醃一下去腥噢。


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