清香號純手工紅蔥油酥

清香號純手工紅蔥油酥

● 來自1946年創業之台灣第一家汕頭沙茶火鍋店-清香號

● 台灣本產紅蔥頭、豬油 (台灣)

● 無添加防腐劑、味精

● 內容物重量：240g±5%

● 產地：台灣

● 保存期限：兩年(未開封)

● 開封後需冷藏
● 推薦食譜：高麗菜飯<<<按此前往

因紙箱價格高漲，即日起【只單買一瓶醬料無購買其他商品之訂單】將直接取消恕不另行通知。

超商寄件有材積重量限制，玻璃瓶裝商品(如醬料、蔥油)購買4瓶以上請選宅配，選擇超商店取無法出貨。

油蔥酥可說是台灣料理的靈魂，不論福佬或客家料理都能見到其身影。老人家都知道最香的油蔥酥是用豬油炒製的「豬油蔥」，但因為成本較高加上過去大家對豬油有很深的誤解，所以超市很難見到豬油蔥。 

有很長的時間大家都覺得豬油含有大量飽和脂肪酸，根據美國心臟協會2017年6月發表的「膳食脂肪與心血管疾病」論文，每100g豬油其飽和脂肪含量為39g，單元不飽和脂肪的含量為45g。也就是說豬油的單元不飽和脂肪的含量還高過飽和脂肪呢，過去大家真是誤解豬油了。 

這款紅蔥油酥由老字號清香號出品，我們原本只想引進他們的手工沙茶醬，在試吃其他產品後，發現這款紅蔥油酥香氣濃郁非常好用，於是就連同沙茶醬、辣椒油一起引進介紹給大家。 

用豬油與紅蔥頭炒出來的油蔥酥，香氣比普通油蔥酥更香濃，只要一點點加在料理中就滿盤噴香讓人食慾大開呢。用在湯品、湯麵、清燙青菜等等料理非常適配。是家中一定要常備的基本調味料呢。