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商品編號:181020

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食貨集手工煙燻火腿 | 原塊切片

TWD $280

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食貨集安心加工肉品選物三原則:低添加物、原料安心、製程安全

食貨集煙燻手工火腿 | 原塊切片| 無糖 | 原型食物

● 100%優質台灣豬後腿肉,符合原型食物定義
低溫醃製熟成,核桃木煙燻,整塊原型切片
無糖、無防腐劑、無磷酸鹽、無化工調味
原料:台灣豬後腿肉、海鹽、洋蔥粉、胡荽子、肉荳蔻
添加物:亞硝酸鹽(殘留量低於國家食安標準)
● 重量:300公克(±5%)

解凍退冰後即可食用,煎熱更增美味

食貨集的手工煙燻火腿升級了!現在是更高級的歐式手工火腿原型切片,風味食感大升級!無糖配方更健康。最重要的是「每包重量售價不變」,和你一起抗通膨吃健康。

整條台灣豬腿去骨,使用簡單的天然香料與海鹽在4°C低溫環境醃漬熟成7天,用手工捆紮壓實,再以進口胡桃木煙燻至熟,切成薄片包裝。符合原型食物(Whole Food)定義:貼近食材原貌、低程度加工、化學添加物少。

低溫熟成使火腿的蛋白質自然發解成小分子鮮味物質,無添加化學調味,淡淡煙燻香,每口都是自然美味。適合用做早午餐食材、佐酒小菜或其他料理搭配。

無化學調味劑、無防腐劑、無磷酸鹽保水劑,僅為食品安全考量添加微量亞硝酸鹽。簡單、自然、健康,是可以天天享用的美味原型食物,適合喜歡吃火腿但又怕過多添加物造成身體負擔的朋友們。


 








 


食貨集手工煙燻火腿 | 原塊切片

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